Кофе класса Specialty является одним из лучших в мире. Такой напиток по своим вкусовым характеристикам набирает от 82 баллов из 100. Таким качеством обладает только десятая часть всего кофе, производимого в мире. Образец зеленого кофе такого класса не должен содержать первичных дефектов, а количество вторичных дефектов не должно превышать 5 зерен на 300 граммовую упаковку.

Зерна кофе класса Specialty выращиваются высоко в горах в экологически чистой среде и обогащенной почве. Они созревают в тени и прохладе на богатой вулканической земле. Сборка урожая происходит вручную. После этого зерна обрабатывают и сортируют по размеру и весу, удаляя некачественные. Урожай удается собирать до пяти раз в год.

Именно таким является кофе под брендом Bonfuse.

Запись Bonfuse впервые появилась anvil hook.